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525
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季節のお菓子
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生菓子
寒さの中、梅があらゆる花の先頭を切って咲くところから春告草とも呼ばれます。万葉の頃には花といえば梅をさしたとか。華やかな印象は薄いものの、馥郁(ふくいく)たる香りで人々を魅了したのでしょう。
煉切製、中餡は白餡。お茶席の主菓子としても最適な上生菓子です。
◯原材料 / 砂糖(国内製造)、隠元豆、国産餅粉、水飴 / 食用色素(赤色102号、黄色4号)
◯賞味期間(販売日より) / 2日
◯保存方法 / 冷暗所に保存
◯販売期間 / 2月頃